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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 長榮生醫健康蔬菜麵 獨家專利

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工商時報【文╱李水蓮】

由立川集團旗下長榮生醫科技公司，主導研發創新的「藜麥手工健康蔬菜麵」、繼藜麥蒟蒻麵之後，又有新創佳品，讓你吃了不會有罪惡感、但卻有飽足感和豐富營養素，以及色香味俱全的最強機能食品。

長榮生醫國際品牌總監陳媚英表示，今年特別推出添加專利L-阿拉伯糖、菠菜、藜麥、蕎麥.等營養滿分的「藜麥手工健康蔬菜麵」。並標榜純手工日曬製程，非一般泡麵油炸所製的麵體。其專屬的手工蕾絲波浪形狀，Q彈有嚼勁又多層次的口感。

其中選用由小農栽種的菠菜，保留菠菜本身的纖維及營養價值，透過與在地農特產結合，無添加任何色素，自然呈色，又是日曬製程，不需另外添加防腐劑，每一口都有陽光的天然滋味。以及添加穀物中的寶石「藜麥Quinoa」。

據聯合國糧食及農業組織（UNFAO）指出，藜麥是唯一含有完整胺基酸、微量元素和維生素的糧食作物，有「黃金神麥」之稱。含有9種人體無法自行合成必須胺基酸營養含量高。高蛋白量是牛肉的1.2倍，膳食纖維是地瓜的7倍，鐵質是菠菜的3倍。

還含有人體較缺乏的好脂肪酸Omega-3、幫助身心進入放鬆平和的狀態的胺基丁酸，亞洲人普遍缺乏的元素硒&鍺，更是麥類唯一無麩質的主食。美國國家航空暨太空總署（NASA）表示：「藜麥為全方位適合太空長途任務的完美營養食物」。

另外，獨有的專利配方「L-阿拉伯糖L-Arabinose」是由蘋果、玉米纖維產出，難以被消化道吸收，可參與新陳代謝轉化作用，可調整體質、改變細菌叢生態，幫助消化道機能，使排便順暢。

研發如此完善又營養的機能食品，長榮手工日曬「專利健康蔬菜麵」，適合外食族與忙碌現代人全家老小營養補給的方便快食麵。

 教部檢舉學生轉校方 立委憂秋後算賬

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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】針對高雄醫學大學日前爆出董事會黑箱遴選校長，有學生向教育部檢舉董事會違法。時代力量立委洪慈庸23日在立法院質詢時踢爆，檢舉學生名單竟遭高教司轉給董事會，學生恐遭秋後算帳。對此高教司長李彥儀解釋，當時用意只是要讓董事會了解，學校有許多學生向教育部陳情，也有要求校方不得對學生進行秋後算帳。但洪慈庸仍相當不滿，「學生是向教育部陳情，希望主持公道，不是向學校陳情。」

大學校長遴選爭議頻傳，高雄醫學大學校方與董事會也為了校長遴選互槓。高醫大校長劉景寬任期將在6月30日結束，日前由董事會選出現任交通大學生物科技學院院長鐘育志為下任校長後，卻遭校友會與高醫大學生向教育部檢舉，認為董事資格有疑慮，因此遴選程序不合法。

時代力量立委洪慈庸23日在立法院質詢時踢爆，日前高醫大學生向高教司檢舉該校董事會黑箱遴選校長一事，高教司竟將檢舉學生名單完整的轉給董事會，她詢問教育部長吳茂昆，「你覺得合理嗎？」對此吳茂昆僅回應，高醫董事會的爭議目前僅從報章報導初步了解，但洩露名單一事「應該是不合理」。

高教司長李彥儀在旁解釋，當時用意只是要讓董事會了解，學校有那麼多學生向教育部陳情，而不是只有少數，「以往教育部也都會將陳情資料轉知給學校，由於高醫大的爭議涉及校內董事會和學校運作的細節，才會將檢舉資料轉交給董事會，教育部也已請他們妥善處理。」

李彥儀強調，「函文時已清楚說明，董事會應基於行政保密原則，不得對學生進行秋後算帳的行為，」如果學校真的對檢舉學生有秋後算賬的行為，學生可向教育部提出，教育部將會介入處理。

「妳覺得董事會可能照做嗎？」對於李彥儀的解釋，洪慈庸仍無法接受，她認為學生和董事會的關係已經是不對等，教育部不應把檢舉名單轉給董事會，否則如何確保學生權益受到保障？洪慈庸強調，「學生是向教育部陳情，不是向學校陳情，教育部洩露檢舉名單的行為真令人匪夷所思。」

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